• Home
  • Brand Kami
  • Produk
    • Bahan Baku Industri Pangan
    • Bakeri dan Patiseri
    • Cooking Line
    • Cokelat
    • Dairy & Produk Turunan
    • Kacang, Biji, dan Olahan Makanan Kering Lainnya
    • Makanan beku
    • Lemak Padat & Minyak
    • Pelembut dan Pengembang Makanan
    • Bahan Baku Gourmet
    • Lainnya
  • Gourmet
  • Inspirasi
    • Berita
    • Resep
  • Tentang Kami
    • Tentang Kami
    • Visi dan Misi
    • Karir
  • Hubungi Kami
    • Hubungi Kami
    • Kerjasama
  • Belanja
  • | id
  • Home
  • Resep
  • Hubungi Kami
  • Belanja
  • Menu

PUDDING TIKAR COKELAT SUSU

  • Home
  • Resep
  • PUDDING TIKAR COKELAT SUSU

Bahan Instruksi

Pudding Lapis Cokelat Susu:

Bahan:

  • 1 bks agar-agar putih
  • 1 bks Nutrijell putih
  • 300 gr gula pasir
  • 1 ltr susu UHT
  • 500 ml Monalisa
  • 1 sdt vanilli pasta

Bahan lain:

25 gr Bensdorp Cocoa Powder


PUDDING COKELAT

Bahan:

  • 500 ml Monalisa
  • 1 ltr Susu UHT
  • 300gr Gula pasir
  • 2 bks agar-agar bubuk
  • 1 sdt kopi nescafe black
  • 60 gr Shine Dark compound, cincang
  • 15 gr Bensdorp cocoa powder
  • 1 sdt garam

Pudding Lapis Cokelat Susu:

  1. Masak semua bahan menjadi satu hingga mendidih. Angkat. Aduk-aduk hingga uapnya hilang. Bagi menjadi 2 bagian sama rata. Satu bagian biarkan putih, satu bagian lagi diberi Bensdorp cocoa powder yang sudah dicairkan dengan air panas.
  2. Perlahan tuang 1 sendok sayur pudding putih. Biarkan beku, tuang lagi pudding cokelat, biarkan beku, begitu seteruskan selang seling sampai penuh. Bekukan sempurna.
  3. Selanjutnya dibuat menjadi bentuk tikar, lihat saat praktek di Live Demo.



Pudding Cokelat:

1.       Kecuali Dark compound, masak semua bahan menjadi jadi satu hingga mendidih. Matikan api, masukkan Shine dark compound. Aduk rata.

 

 

PENYELESAIAN:

  1. Siram pudding motif tikar dengan pudding cokelat sedikit demi sedikit agar motif tidak lepas. Sampai adonan habis.
  2. Dinginkan sampai pudding mengeras.

CHOCOLATE TURNOVER 22

Selangkapnya

CHOCOLATE LAVA COOKIES 20

Selangkapnya

MADELEINE 18

Selangkapnya

ORANGE CHOCO MACARON 16

Selangkapnya

PIZZA STICK 62

Selangkapnya

MIX BERRY JAM 56

Selangkapnya
logo

Rukan Puri Mutiara Blok A 23-25
Jl. Griya Utama, Sunter, Jakarta 14350, Indonesia

Telp: (62-21) 6531 0333
Fax : (62-21) 6531 0666
Email: [email protected]

  • Syarat dan Ketentuan
  • Kebijakan dan Privasi
  • Peta Situs

Follow Us

© 2025 ,Delisari, Hak Cipta Dilindungi.