Monnalisa - UHT Whip Cream

Whipping Cream (Krim Kocok) UHT manis yang kokoh dan memiliki warna putih mengkilap, dengan perisa vanila.

Whip (kocok) dalam keadaan dingin 7-90C dengan kecepatan medium selama 5 menit untuk mendapatkan hasil terbaik.
Warna putih salju & berkilau, dapat dicampur dengan pewarna makanan.
Tekstur lembut namun kokoh, tanpa gelembung.
Over run/pengembangan 4 kali dalam 3-5 menit.
Tidak mengalami sineresis/pemisahan seperti pada dairy.
Volume setelah dikocok/whipping lebih banyak dari bahan dairy.
Lebih stabil/kokoh daripada bahan dairy.
Bisa dikocok/re-whip, tidak bisa dilakukan pada bahan dairy.

Es krim beku, kue, dan minuman.