Transmotanus Caviar Pure Salt Pasteurized

Telur ikan sturgeon yang biasanya dihidangkan sebagai appetizer atau sebagai garnis makanan lain. Panen kaviar sendiri baru bisa dilakukan saat kematangan usia ikan sturgeon mencapai, setidaknya, 6-25 tahun. Kaya akan vitamin A, B12, dan asam lemak omega 3 yang baik untuk kesehatan.

• Jenis: Acipenser Transmontanus 
• Nama umum: Sturgeon putih 
• Asal: Eropa 
• Ukuran telur: Sedang hingga besar 
• Warna: Hitam batubara 
• Taste: Rasa mentega dengan sedikit sensasi aroma kayu nan lembut. Dengan ukuran telur yang luar biasa besar (dari varietas sejenis), namun tetap tidak mengurangi kualitasnya yang halus namun kuat dari kaviar muda ini. Memiliki aroma asin dan mineral yang ringan.