BITTER BALLEN CHEESE | Delisari

100 gr Potato Flake 1mm
10 gr Bonigrasa 50 CH mf
100 gr Master Gourmet
50 gr Master Gioia Special
250 gr Air
50 gr Egg’s
10 gr Garam
5 gr Lada Bubuk
15 gr Daun Bawang (iris tipis)
20 gr Bawang Bombay (chopped)

Bahan a campur menjadi satu stand by.
Bahan b dimasak sampai ¾ mendidih, angkat dari api, lalu masukkan bahan c aduk merata.
Tambahkan bahan d, e, f secukupnya, aduk sampai merata dan kalis.
Siap di bentuk dan diisi vegie curry filling, lalu bulatkan. 240 gr Mozzarella Eurial Cheese ( 8 gr masing-masing)