Caribe Coin

Cokelat compound bercita rasa Eropa dari lemak nabati berbentuk koin, dengan titik leleh tinggi. Sangat cocok digunakan untuk ganache, cream, membentuk figur karakter dll.

Lebih ekonomis dibanding couverture.
Mudah digunakan.
Mudah dilelehkan.
Tidak sensitif terhadap suhu.
Tampilan Mengkilap.

Sebagai dekorasi cake, coating cookies, ice cream, wafer filling, chocolate filling, chocolate bar, snack bar, candy filling, dll.

Varian:

Caribe White Coin: 8% susu bubuk.
Caribe Milk Coin: 10 % susu bubuk dan 4% bubuk kakao.

SHINE Dark Coins & Block

SHINE Dark Chips 8500, 10000, 20000

Caribe White & Dark Flake

Chocolate Filling Delice Anteforno Cocoa

Chocolate Filling Delice Anteforno Hazelnut