Tepung Terigu 10 sdm
Telur 2 Butir
Susu 300 ml
Air 100 ml
Garam 1 sdt
Minyak 1 sdm
Bubuk Matcha 3 gr
Susu UHT 500 ml
White Chocolate 100 gr
Bubuk Matcha 6 gr
Kuning Telur 2 Butir
Tepung Maizena 3 sdm
Gula Pasir 3 sdm
Butter 1 sdm
Garam Sejumput
Del's Mozarella Creamy & Stretchy Secukupnya
Tepung Panir + Pewarna Hijau
Minyak Goreng Secukupnnya
1️⃣ Buat Isian
Campurkan susu, white chocolate, matcha, kuning telur, maizena, gula, butter, dan garam. Masak sambil diaduk hingga mengental, lalu dinginkan.
2️⃣ Buat Kulit Risol
Aduk semua bahan kulit hingga halus dan tidak bergerindil.
Masak tipis di wajan datar hingga jadi lembaran kulit.
3️⃣ Isi & Bentuk
Isi kulit dengan krim matcha, tambahkan potongan Del’s Mozzarella, lalu gulung rapat.
4️⃣ Pelapisan
Celupkan ke telur, lalu balur dengan tepung panir (boleh ditambah pewarna hijau biar makin menarik).
5️⃣ Goreng
Goreng dalam minyak panas hingga golden dan crispy.
Siap disajikan selagi hangat, dijamin lumer maksimal! 🧀✨
Temukan produk Del’s di Shopee (Del’s Official Store), Tokopedia (Delsrecipes by Delisari), TikTok Shop (Delsrecipes), Blibli (Delsrecipes by Delisari) serta supermarket, atau TBK terdekat.