Sedang mencari ide resep pistachio sponge cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pistachio sponge cake yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa khas dari pistachio.
Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pistachio sponge cake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pistachio sponge cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pistachio sponge cake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pistachio Sponge Cake memakai 12 jenis bahan dan 7 Thapa pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pistachio Sponge Cake:
- 5 btr kuning telur
- 60 gram gula pasir
- 80 gram minyak
- 100 ml susu UHT
- 50 gram Pistachio cincang
- 120 gram terigu
- DEL’S Pistachio Spread
- 3 tetes pewarna hijau
- 5 btr putih telur
- 75 gram gula pasir
- 1/2 sdt cream of tartar / 1 sdm air lemon
- 100 gram cream cheese
- 300 gram whipped cream (Monna Lisa UHT cream)
Langkah-langkah membuat Pistachio Sponge Cake:
- Campur kuning telur, gula, minyak dan susu UHT, aduk merata dengan whisk
- Masukkan terigu, pistachio aduk merata. Masukkan pewarna hijau. Aduk rata lalu sisihkan.
- Campur putih telur dan air lemon, mixer hingga berbusa. Masukkan gula pasir secara bertahap, mixer hingga kaku.
- Campurkan adonan putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap. Aduk balik hingga merata.
- Masukkan kedalam loyang Panggang hingga matang sempurna (suhu dan lama pemanggangan sesuaikan dengan oven masing2)
- Untuk frosting mixer whipped cream hingga kaku, lalu masukkan cream cheese. Sisihkan
- Setelah cake matang dan dingin, belah cake menjadi 2 bagian. Olesi DEL’S Pistachio Spread di setiap layer nya. Taburi chopped pistachio dan rose petals untuk mempercantik.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pistachio sponge cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Nah, untuk hasil yang lebih maksimal Anda bisa memilih selai pistachio dengan kualitas premium. Anda bisa mendapatkan di Delisari Nusantara. Delisari menyediakan DELS’s Pistachio Sread untuk olesan sponge cake, roti, martabak dall. Dapatkan produk spread/selai untuk bahan kue di atas secara online melalui Tokopedia, Blibli, Shopee, supermarket terdekat, atau klik www.delisari.com
