Jangan anggap remeh, memilih distributor bahan makanan berkualitas akan mempengaruhi keuntungan dan kelangsungan usaha kuliner.
Salah satu komponen utama dalam bisnis makanan adalah penentuan bahan baku. Untuk usaha dengan skala sedang sampai besar, urusan bahan baku sudah menjadi tanggung jawab distributor untuk menyediakannya.
Meskipun mungkin usaha yang kamu jalankan adalah bisnis makanan yang masih berskala kecil.Tapi, tetap saja dalam memilih supplier bahan baku makanan, kamu punya andil yang besar. Masalahnya, memilih distributor bukan hal mudah. Kamu tidak bisa asal cari di internet dengan keyword distributor bahan makanan lalu pesan barang.
Karena distributor punya peran cukup krusial dalam usaha kuliner, maka kamu harus menyiapkan waktu dan tenaga untuk memilihnya dengan cermat. Apalagi, saat ini sudah banyak daftar perusahaan distributor bahan makanan dengan segala penawarannya. Kamu harus benar-benar menaruh perhatian pada pencarian distributor yang tepat.
Memilih distributor bahan baku bukan hanya tentang apakah bahan-bahan yang kamu butuhkan tersedia atau tidak. Lebih dari itu, kamu juga harus tahu pentingnya memilih distributor makanan berkualitas termasuk diantaranya 5 hal berikut ini:
- Memastikan kualitas produk
Usaha kuliner sangat mementingkan rasa dan rupa. Untuk mendapat hasil yang terbaik dari kedua elemen tersebut. Kamu harus memastikan kualitas bahan baku. Tidak bisa pungkiri, bahan baku sangat mempengaruhi kualitas produk yang kamu hasilkan. Menjadi distributor bahan baku pun tak bisa asal banyak menawarkan barang. Distributor dengan produk berkualitas akan menyediakan produk dari brand ternama yang sudah terbukti berpengalaman di bidangnya.
Selain itu, sesuaikan kualitas dengan konsep bisnis kuliner yang kamu punya. Sebagai contoh, jika kamu ingin buka bisnis restoran casual dining internasional, maka pilih supplier bahan baku restoran yang menyediakan bahan-bahan premium dengan standar internasional. Sehingga, hidangan yang disajikan pun punya cita rasa yang berkelas.
- Punya banyak variasi bahan baku
Dalam menjalankan usaha kuliner, tentunya kamu butuh banyak sekali bahan baku. Bahan-bahannya pun banyak variasinya. Dari sekian banyak yang menyediakan bahan baku makanan, cari distributor yang sanggup mengakomodir kebutuhan usaha paling banyak dan bisa untuk jangka panjang.
Saat kamu memilih distributor yang tepat, kamu bisa memilih dan membeli sebagian besar kebutuhan usaha lewat satu distributor. Pilih distributor yang memiliki banyak pilihan bahan baku untuk segala kebutuhan bisnis kuliner. Keuntungan yang didapat adalah kamu lebih mudah melakukan koordinasi dalam pemesanan hingga pengiriman produk.
- Ketersediaan Supply Bahan Baku
Proses produksi makanan atau makanan tidak bisa instan. Kamu perlu menyetok sejumlah bahan baku. Masalahnya, jika bisnis sedang ramai, butuh pasokan bahan baku lebih banyak. Untuk itu, diperlukan distributor yang bisa menyiapkan bahan baku secara konsisten dan tepat waktu. Jangan sampai, pesanan tidak diantar karena tidak ada stock, lalu kamu harus mengganti bahan atau berhenti melakukan penjualan.
Mengganti bahan baku dapat mengubah cita rasa hingga visual dari produk yang dijual. Efeknya, kualitas produk akan diragukan. Lalu kamu akan ditinggalkan konsumen. Konsumen bisa kehilangan kepercayaan dan beralih ke kompetitor.
- Mendapat harga terbaik
Harga terbaik di sini bukan berarti harga distributor makanan bahan bakunya murah. Namun, bagaimana distributor menawarkan produk dengan kualitas premium dengan harga yang rasional. Ingat, ada harga ada rupa. Wajar kalau harga suatu barang mahal. Sebab, barang tersebut tidak mudah untuk dihasilkan. Misalnya, kamu membeli jamur truffle dengan harga tinggi. Tapi, itu wajar. Sebab, jamur truffle cukup langka dan sulit didapatkan.
Selain itu, harga terbaik juga bisa didapatkan dari survei. Jangan fokus ke satu tempat. Tanyakan juga ke beberapa distributor mengenai harga untuk barang yang sama. Dengan demikian, kamu bisa mendapat harga yang paling tepat sesuai kebutuhan.
- Komunikasi dan interaksi lebih terjalin
Dalam bisnis, setiap individu tidak bisa berjalan sendiri. Kamu sebagai pemilik bisnis harus menjalin komunikasi yang baik dengan distributor. Begitu juga dengan distributor. Komunikasi di sini terkait pengiriman, update ketersediaan bahan baku, informasi produk, permasalahan distribusi, pelayanan, hingga komplain. Komunikasi yang baik akan menciptakan kerja sama yang solid. Bahkan, dari komunikasi yang lancar tersebut, akan menumbuhkan interaksi yang bisa lebih dari sekadar profesionalisme.
- Memperoleh keuntungan yang maksimal
Tujuan akhir dari memilih distributor adalah mendukung penjualan dan keuntungan dari bisnis kuliner yang dimiliki. Memang tidak secara langsung. Tapi, distributor yang baik dan terpercaya akan membuat produksi berjalan lancar. Sehingga kualitas bahan baku, rasa dan pelayanan kamu tetap terjaga. Pada akhirnya, konsumen merasa puas dan tak ragu untuk terus membelanjakan uangnya untuk produk yang sudah teruji kualitasnya.
Kunci dari memilih distributor yang berkualitas adalah kesabaran. Periksa secara menyeluruh mulai dari website, sosial media, hingga review. Jangan ragu untuk bertanya langsung kepada distributor tersebut untuk mendapat informasi selengkap mungkin.
Delisari dapat menjadi opsi distributor bahan baku makanan berkualitas untuk bisnis kuliner kamu. Dengan pengalaman lebih dari 20 tahun, Team kami dapat menjawab segala kebutuhan pelanggan mulai dari aneka pilihan bahan baku, variasinya, pengiriman, resep hingga bantuan teknik dari Chef berpengalaman. Hubungi kami di (021), 6531 0333
