Produk gourmet yang berkualitas akan menghasilkan kemewahan citarasa kelas dunia. Gourmet adalah budaya kuliner mewah yang membutuhkan treatment khusus dalam proses pembuatannya hingga penampilan visualnya. Hidangan gourmet hadir dengan kualitas tinggi. Biasanya, gourmet dinikmati pada lokasi-lokasi tertentu seperti hotel atau restoran mewah.
Karena kualitasnya, sudah pasti hidangan gourmet menggunakan bahan-bahan premium. Untuk penggunaan sehari-hari, kamu bisa mendapatkannya di supermarket tertentu di Indonesia. Namun, jika kamu adalah pengusaha yang punya bisnis kuliner makanan internasional premium, maka kamu bisa mendapatkannya lewat distributor bahan makanan premium.
Dari sekian banyak bahan baku hidangan gourmet, beberapa produk ini sering digunakan dalam berbagai jenis menu masakan internasional.
- Truffle oil
Truffle oil adalah minyak yang kaya akan aroma jamur truffle. Jamur ini dikenal sebagai salah satu bahan makanan mewah di dunia. Memberikan rasa dan aroma yang khas dan elegan pada setiap sajian masakan.
Delisari memiliki Trifola sebagai truffle oil yang segar dan terbaik di Asia. Produk dengan komposisi utama jamur langka seperti black dan white truffle ini diproduksi langsung dari Italy, sehingga Trifola truffle oil memiliki aroma dan karakter yang khas dan unik untuk menyempurnakan berbagai menu masakan.
- Caviar
Caviar merupakan telur ikan sturgeon yang tidak dibuahi. Warna dari caviar biasanya terdiri dari warna hitam, hijau zaitun, abu-abu dan orange. Caviar baru bisa dipanen saat kematangan usia ikan sturgeon setidaknya 6-25 tahun. Dalam kuliner, caviar seringkali dihidangkan sebagai appetizer atau garnish sebuah hidangan. Caviar juga kaya akan vitamin A, B12 dan asam lemak omega 3 yang baik untuk kesehatan.
Delisari menyediakan beberapa varian caviar yang bisa diaplikasikan pada menu gourmet food. Baeri Caviar Pure Salt Pasteurized, Kristal Caviar Pure Salt Pasteurized, Oscietre Caviar Pure Salt dan Transmotanus Caviar Pure Salt.
- Sayuran segar
Hidangan gourmet internasional banyak yang terbuat dari sayuran. Pilih sayuran organik yang untuk menjaga kualitas rasa dan kandungannya yang menyehatkan. Delisari menyediakan sayuran segar dari Suria yang kualitasnya tak perlu diragukan. Karena ditanam oleh petani di area vulkanik Jawa yang subur. Tersedia berbagai jenis sayuran mulai dari asparagus, bayam, hingga zuchinni.
- Vanilla
Vanilla juga menjadi salah satu gourmet food yang sering digunakan sebagai bahan tambahan saat memasak. Bahan ini memiliki aroma yang harum dan manis sehingga dapat meningkatkan cita rasa khas dan aroma pada makanan.
Delisari menghadirkan beberapa bentuk vanilla seperti vanilla beans dan vanila bubuk.
Vanilla Planifolia - Java Bourbon merupakan vanilla berbentuk beans yang memiliki wangi vanilla dengan sedikit aroma woody atau oaky. Jika ingin lebih praktis dalam penggunaan, kamu bisa menggunakan vanilla dalam toples yaitu Vanilla Caviar - Papua Tahiti atau Vanilla Tahiti – Papua Tahiti Powder / Whole Powder. Ada juga versi dalam pod yang sangat cocok untuk hidangan gourmet seperti Vanilla Tahiti – Papua Tahiti dan Vanilla Planifolia – Java Bourbon.
- Beras
Meskipun masakan internasional jarang menggunakan beras sebagai bahan baku utamanya, namun beras pada makanan Indonesia juga bisa diolah ala internasional. Saat ini orang-orang Indonesia semakin sadar akan kesehatan sehingga banyak yang lebih memilih konsumsi beras organik karena lebih sehat dan bebas pestisida.
Delisari memiliki Sunria yang menjadi brand beras organik berkualitas tinggi. Sunria memiliki tiga jenis beras organik dengan kualitas premium. Ada jenis Volcano yaitu beras merah dari tanah vulkanik kaya akan mineral, Rainforest Rice dan Pandan rice, beras dengan aroma pandan yang alami menjadikan nasi lebih pulen dan legit sehingga menggugah selera.
- Salmon
Ikan salmon terkenal dengan tekstur, rasa dan kandungan gizinya. Selain proses pengolahannya yang cukup mudah, kandungan asam lemak omega 3 pada ikan ini sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Ikan Salmon bisa menjaga kesehatan jantung hingga tulang. Ikan salmon dengan kualitas baik memiliki warna yang merah muda dan tidak amis. Seperti ikan salmon Atlantik dengan kualitas terbaik dari Delisari. Dikemas dalam keadaan beku dengan teknologi IQF (Individually Quick Frozen) sehingga nutrisi dan kualitas tetap terjaga. Tersedia dalam berbagai ukuran per porsi maupun utuh.
7.Seasoning
Melengkapi bahan-bahan baku gourmet ada seasoning yang berasal dari bahan baku yang berkualitas juga. Delisari memiliki beragam seasoning alami untuk tambahan rasa masakan.
Jika hidanganmu membutuhkan garam natural kasar bisa menggunakan Sunria Coarse Grain Sea Salt. Selain itu, ada juga jenis garam Sunria Fine Grain Sea Salt dan Sunria Roasted Bamboo Salt. Delisari juga menyediakan pemanis natural premium yaitu Sunria Arenga Sugar yang diambil langsung dari pohon arenga yang tumbuh di hutan tropis. yang baik untuk kesehatan dan aman dikonsumsi bagi penderita diabetes.
Bahan-bahan di atas dapat kamu beli di gourmet market. Salah satu gourmet market di Indonesia sekaligus distributor bahan baku kuliner berkualitas dan premium adalah Delisari. Supaya lebih mudah dan praktis kamu bisa membelinya lewat online di Tokopedia, Blibli, Shopee, supermarket terdekat, atau klik www.delisari.com
